第104章 ——你能来,我就不能来?
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刘二也不管别人怎么讨论,将切好的肉放入热水锅中先焯水。加入葱姜和一点地瓜烧酒去腥味。其他几个掌控大锅的厨娘跟着他学。
大火煮开几分钟后,再将肉块捞出来,用热水冲洗干净。然后烧锅开始炒肉块……刘二再加入料酒、八角、干辣椒等调料翻炒。再倒入足够的开水小火慢炖。
一套红烧肉做法就此完成!
半个时辰后,
红烧肉的香味便从锅里溢出,那香气更是无法言表。整个厨房烟雾弥漫,扑鼻的肉香味,让厨房里的众人,时不时用鼻子吸收白雾。
刘二见状,笑了笑。 揭开锅盖,一降白色香雾散开。大锅里露出一块块五花肉 正在抖动。所有人都伸长脖子,看着大锅里满满的金黄色的肉块。色泽红亮,散发出诱人的香气。刘二又撒上少量的葱,看着令人更加垂涎欲滴。
“哇……!太香了……!”
郑南咽着口水,那肉香味,直往他鼻子里钻。望着刘二眼珠子直转,瞪大眼睛开口道。
“兄弟,好吃不?我也尝一口!”说完, 不管刘二是否有人同意,快速的从旁边拿起一双筷子,伸进锅里就夹起一块红烧肉。
众人瞅见他这种吃样,心中叹这位将军太无耻了,简直是丢贵族的脸!
郑南夹起这块热气腾腾的红烧肉。瞅着肥肉晶莹剔透,瘦肉红润有光泽,香气四溢。忍不住一口咬下肥肉。
顿时瞪大一双眼睛!
“太好吃了……!”
肥而不腻,入口即化,口齿留香。
这哪里是又骚又腥的猪肉……!?
不可能……!!!?
刘二此刻,哪有心思管郑南这兄弟尝肉吃。而是又夹了一色泽鲜艳的红烧肉,喂给站在他旁边咽口水的秋雨。
“来!媳妇张开嘴尝一尝……!”
秋雨看着递到嘴边香味四溢的红烧肉。此时,她白嫩的脸蛋顿时满脸通红,娇羞不已,但还是乖巧的张开樱桃小嘴。一口将红烧肉包入嘴中,鼓囊着腮帮子在嚼叫, 嘴角还有几滴油流出来。
秋雨从来没有想过猪肉会被自己夫君做的这么好吃。那种肥而不腻口感,细腻的肉质和浓郁的肉香,刺激着她舌尖上的味蕾。让她不敢相信的瞪大眼睛,半天才依依不舍咽下口中的那块红烧肉。
这时,才激动的大呼小叫告诉身边的柳烟。
“柳姐姐……!这红烧肉实
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