第221章 起啥标题呢?
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这道古制菊花酥似乎是古代宫廷的糕点,被系统搬运工搬过来以后,加上各种灵植灵果就有了不错的解毒功效。
制作糕点的主要材料是面粉,祝帆一边操控着灵力继续翻飞搅和着面团,再取出好几种灵植挤出汁水和药性,混合到里面去。
面和和猪油,调好糖味后再加上各种灵植的汁水,合成了橙色黄色的油酥。捏成一个个小团团,看着倒是十分可爱。
油酥用低筋面粉,外面的水油皮用的则是中筋面粉。水加的稍微多一些,可以让第二次制作的面团更好的包裹住上一份面团。
制好后的油酥和油皮分成合适的大小,把油皮擀平后像包包子一样把油酥包进肚子里。
油皮不止一层,需要多来几层。为了使外面的油皮更脆,祝帆把包在外层的油皮对折几次再擀平,以增加外面的层次。
做好后,祝帆将油酥内馅包进后面的几层皮里包圆,灵植草汁的颜色从黄色到橙色递进,看着还很协调。
随后,祝帆右手持刀左手拿着面团,刀子灵巧的舞动开始绘制‘花瓣’。他在圆润的面球上划开数道刀痕。祝帆的手很稳,刀刀之间的空隙很近,宽窄也基本一致。
几息过后,原本的圆球现在看着像极了含苞待放的花苞,正欲舒张绽放。
炸制这道点心时必须要用低温才行,祝帆将面团放在漏勺上,沉入油锅中缓缓晃动着。
随着温度升高和祝帆的动作,最外层的酥皮宛如盛开的花朵,缓缓张开着,绽放着,在热油气泡中逐渐变幻成全新的模样。
祝帆看着那花朵缓缓成型,也是不由得感慨起这道点心的高颜值,古人真是有厉害,这种烹饪办法都想得出来。
做好之后,祝帆找长老问了下叶誉松的房间,便拿着东西过去了。
他敲门进去后,见叶誉松已经坐在椅子上了,看着倒和平时没什么不同,也不知他是不是在弟子面前辛苦维持着长辈的矜持。
听明祝帆的来意后,叶誉松轻笑一声,眼神中多了几分慈爱。
“咳咳,虽说有些影响,但问题不大。”
叶誉松压了压咳嗽,嗓音比起平时似乎微微有些哑了,“解毒需要几日,倒是让你们多担心了。”
闻言,祝帆也放下心来,取出刚刚制好的菊花酥递给叶誉松。
只见白色的盘中盛放着两朵绽放的鲜花,从花瓣到花蕊间颜色渐变,层层递进,栩栩如生。
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